Сложность Низкая
Ингредиенты
- куриное филе 500 г
- сливки 200 мл
- сыр твердый 150 г
- яйца 1 шт.
- лук репчатый 1 головка
- чеснок 2 зубчика
Таблица мер и весовКухня: Домашняя кухня
Праздничное меню
Рулетики «Кордон Блю» со сливочным соусом
Рубленые котлеты из куриного филе с шампиньонами
Cочные рубленные котлеты «Нежность»
Куриное филе в сливочном соусе на скорую руку
Приготовление:
- Куриное филе немного отбить и мелко нарезать. Добавить к нему мелко нарезанный репчатый лук, соль и молотый перец, вбить сырое яйцо. Массу хорошо перемешать, сформовать небольшие шарики.
- Форму для запекания смазать сливками, выложить шарики, их можно обвалять в муке. Печь при температуре 180 градусов в течение 10–15 минут.
- Для приготовления заливки натереть твердый сыр, добавить давленый чеснок и сливки. Готовым соусом полить каждый куриный шарик, поставить в духовку еще на 15–20 минут.
Совет
Для гарнира можно потушить любые овощи или приготовить салат. Если блюдо готовится для детей – положите в него меньше острых ингредиентов, при его приготовлении вполне можно обойтись без перца и чеснока.
