Куриные котлеты с овощами и сыром

Предлагаю вкусный и полезный рецепт котлет с овощами и сыром. Готовятся просто и из доступных ингредиентов. Рекомендую попробовать.

Ингредиенты для «Куриные котлеты с овощами и сыром»:

Для котлет

Фарш куриный — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Кабачок — 0.5 шт
Морковь — 0.5 шт
Хлопья овсяные — 2 ст. л.
Сыр творожный (сливочный) — 1.5 ст. л.
Приправа (для курицы) — 1 щепот.
Соль — по вкусу
Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ст. л.

Для заливки

Сметана — 1 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Вода — 200 мл
Соль — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
1050.5 ккал белки
76.6 г жиры
55.4 г углеводы
57.7 г Порции ккал
210.1 ккал белки
15.3 г жиры
11.1 г углеводы
11.5 г 100 г блюда ккал
114.2 ккал белки
8.3 г жиры
6 г углеводы
6.3 г

Рецепты к пикнику

Ленивые вареники с чесночными стрелками

Куриный шашлык с кабачками под сыром

Рецепт «Куриные котлеты с овощами и сыром»:

В миску выложить фарш, добавить репчатый лук, измельченный в блендере.
Добавить натертые на средней терке кабачок и морковь.
Добавить хлопья овсяные и творожный сыр (я использовала сливочный).
Добавить приправу для курицы и соль по вкусу. Перемешать.
Сформовать котлеты небольшого размера, выложить их в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
Приготовим заливку. В пиале смешать пасту томатную, сметану и муку.
Добавить воду и соль по вкусу. Аккуратно перемешать венчиком до однородного состояния.
Залить заливкой котлеты. Форму накрыть фольгой. Запекать при 180 С, в течение 50 минут. За 10 минут до окончания приготовления фольгу снять и запекать без нее.
Приятного аппетита.