Сливочные кабачковые рулетики с семечками

Отличная летняя закуска. Продуктов и времени на приготовление нужно минимум, а на выходе — очень достойное блюдо. Уместно и дома, и на природе.

Ингредиенты для «Сливочные кабачковые рулетики с семечками»:

Кабачок — 2 шт
Сыр сливочный — 140 г
Семечки подсолнуха — 50 г
Чеснок — 1 зуб.
Соль — по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
954.8 ккал белки
22.7 г жиры
76.2 г углеводы
30.5 г Порции ккал
238.7 ккал белки
5.7 г жиры
19.1 г углеводы
7.6 г 100 г блюда ккал
109.7 ккал белки
2.6 г жиры
8.8 г углеводы
3.5 г

Рецепты к пикнику

Печенье с сырным кремом и малиной

Персики-гриль с творожным сыром

Рецепт «Сливочные кабачковые рулетики с семечками»:

Подготовить необходимые ингредиенты.
Кабачки должны быть без крупных семян с мягкой кожицей.
Чеснок можно использовать свежий или сушеный измельченный.
Кабачки нарезать на слайсы толщиной не более 1,5-2 мм.
Немного присолить, дать постоять 10 мин.
Промокнуть бумажным полотенцем.
Разогреть гриль и обжарить кабачковые слайсы до мягкости.
Выложить на бумажные полотенца и остудить.
Соединить сливочный сыр, чеснок и обжаренные семечки.
Измельчить блендером в пасту.
Каждый слайс кабачка смазать сливочной начинкой и свернуть в рулет.
Перед подачей кабачковые рулетики охладить.
Приятного аппетита!