Тосты с сыром и баклажанами

Тосты с сыром и баклажанами

Тосты из цельнозернового хлеба с сыром и баклажанами- отличный завтрак или легкий ужин, а так же закуска и дома и на природе! Это быстро, вкусно, полезно!

Ингредиенты для «Тосты с сыром и баклажанами»:

  • Булка (у меня цельнозерновая 180 гр.) — 1 шт
  • Сыр полутвердый (у меня ТМ Хохланд Грунландер) — 75 г
  • Баклажан — 1 шт
  • Помидор — 1 шт
  • Чеснок (или по вкусу) — 4 зуб.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Кунжут (не обязательный компонент) — 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное — 1 ст. л.
  • Лук репчатый (можно вместо чеснока или вместе с чесноком) — 0.5 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
1124.9 ккал белки
41.7 г жиры
53.1 г углеводы
261.1 г Порции ккал
562.5 ккал белки
20.9 г жиры
26.6 г углеводы
130.6 г 100 г блюда ккал
150 ккал белки
5.6 г жиры
7.1 г углеводы
34.8 г

Рецепты к пикнику

Тосты с сыром и баклажанами Канапе со свеклой

Тосты с сыром и баклажанами Паштет с плавленым сыром и мармеладом

Тосты с сыром и баклажанами

Рецепт «Тосты с сыром и баклажанами»:

  • Тосты с сыром и баклажанами

    Баклажаны можно запечь в духовке, а можно как я приготовить методом припускания- это быстрее и диетичнее. Т. к. готовится с минимальным количеством жира или вообще без него. Вкус получается нежнее чем при запекании, т. к. нижняя часть баклажанов готовится с небольшим количеством воды, а верхняя часть овощей готовится на пару.

    Баклажаны крупно режем и готовим в сотейнике, залив на 13 кипящей водой, под крышкой 5-7 мин до полуготовности.

    В процессе можно добавлять немного горячей воды при необходимости.

    Добавляем порезанные кубиками помидоры, лук и чеснок, масло, соль и черный перец. Прогреваем под крышкой 1-2 мин.

    Огонь убираем и оставляем на горячей плите на 5-6 мин.

    Испаряем лишнюю влагу на большом огне при постоянном, аккуратном помешивании.

    Если баклажаны мягкие, то остужаем содержимое сотейника.
    Если еще нет, то оставляем под крышкой до готовности.

  • Тосты с сыром и баклажанами

    Пока баклажаны готовятся, отрезаем ломтики цельнозернового хлеба и подсушиваем в тостере или на сухой сковороде.
    Выкладываем на теплые тосты кусочки сыра.

  • Тосты с сыром и баклажанами

    Выкладываем на сыр ломтики баклажана, кусочки помидора, лука и чеснока.

    Подаём, присыпав кунжутом.

    Полезно, быстро, вкусно!

  • Тосты с сыром и баклажанами

    Приятного аппетита!

povarenok.ru