Салат с авокадо, жареным сыром и куриными сердечками

Салат с авокадо, жареным сыром и куриными сердечками

Именно с ингредиентами для салатов хочется экспериментировать, пробовать всякие экзотические сочетания. Например, можно добавить персик и грушу в салат с авокадо и жареными сердечками.

Продукты

Авокадо — 1 шт.

Персик — 1 шт.

Груша — 1 шт.

Куриные сердечки

Сыр сулугуни

Орехи грецкие

Апельсиновый сироп

Базилик

Тимьян

Прованские травы

Розмарин

Яйцо — 1 шт.

Сухари молотые — для панировки

Соль

Перец

Масло растительное — для жарки

Сок лимона (по желанию)

Масло оливковое (по желанию)

Пошаговый фото рецептСалат с авокадо, жареным сыром и куриными сердечками

Салат с авокадо, жареным сыром и куриными сердечками

Мелко нарезанные сердечки жарим сначала на сильном огне, потом тушим на медленном. По вкусу добавляем приправы. В самом конце — апельсиновый сироп.

Салат с авокадо, жареным сыром и куриными сердечками

Подготавливаем авокадо.

Салат с авокадо, жареным сыром и куриными сердечками

В тарелке — уже порезанная груша, туда же добавляем авокадо.

Салат с авокадо, жареным сыром и куриными сердечками

Обмакнуть кусочки сыра во взбитом яйце, потом обвалять в сухарях, потом снова в яйце и снова в сухарях. Если сыр плохо обвалять, то он вытечет во время жарки. Сыр сулугуни жарится в большом количестве масла.

Салат с авокадо, жареным сыром и куриными сердечками

В салат добавляем оставшиеся ингредиенты: персик, грецкие орехи, горячие жареные куриные сердечки, жареный сыр. Можно чуть сбрызнуть все лимонным соком и оливковым маслом.

Источник: russianfood.com