Скумбрия в кабачках под сыром

Рыба и любые овощи с сыром всегда отличное сочетание. Вместо кабачков можно использовать цуккини. Для пикантности в блюдо можно положить чеснок, орегано, базилик, чабер

Ингредиенты для «Скумбрия в кабачках под сыром»:

Скумбрия (с/м) — 2 шт
Кабачок — 2 шт
Сметана — 50 мл
Майонез — 50 мл
Сыр полутвердый — 50 г
Специи (Для рыбы) — по вкусу
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
13087.7 ккал белки
409.2 г жиры
1174.8 г углеводы
180.1 г 100 г блюда ккал
182.8 ккал белки
5.7 г жиры
16.4 г углеводы
2.5 г

Рецепты к пикнику

Кростини с грушей и беконом

Пивные капкейки с брецелями

Рецепт «Скумбрия в кабачках под сыром»:

Кабачки нарезать тонкими пластинками, отварить в подсоленной воде 2-3 мин.
Рыбу разделать на филе, посолить, посыпать специями для рыбы. На пищевую плёнку выложить пластины кабачков, на них сверху выложить филе.
Смешать сметану с майонезом, сыр натереть на мелкой терке. Свернуть в рулет, зафиксировать зубочисткой.
Сверху смазать сметанно-майонезной смесью, посыпать тёплым сыром.
Запекать в предварительно разогретой духовке до 180с 20-25 мин.
Приятного аппетита!